Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dzięki nim możemy indywidualnie dostosować stronę do twoich potrzeb. Każdy może zaakceptować pliki cookies albo ma możliwość wyłączenia ich w przeglądarce, dzięki czemu nie będą zbierane żadne informacje. Dowiedz się więcej jak je wyłączyć.
Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dzięki nim możemy indywidualnie dostosować stronę do twoich potrzeb. Każdy może zaakceptować pliki cookies albo ma możliwość wyłączenia ich w przeglądarce, dzięki czemu nie będą zbierane żadne informacje. Dowiedz się więcej jak je wyłączyć.

Menu Weselne

RESTAURACJA LAGUNA POGORIA I
Menu weselne na rok 2019 / 2020

TRADYCYJNE POWITANIE PAŃSTWA MŁODYCH – CHLEBEM i SOLĄ przez RODZICÓW

PRZYSTAWKA

Tosty z polędwicą łososiową, pastą serowo – marchewkową –czosnkową ze
szczypiorkiem,
babeczki słone z kremem serowo-kawiorowym z dodatkiem łososia lub tuńczyka
I DANIE GORACE

ZUPA / wybrać jedną pozycje /

tradycyjny rosół domowy , drobiowo – wołowy z makaronem babuni
krem pieczarkowy z groszkiem ptysiowym i pietruszką
krem brokułowy z grzankami lub z płatkami migdałów
włoska zupa pomidorowa ze świeżą bazylią
grzybowa z łazankami

II DANIE GORĄCE / wybrać trzy pozycje – serwowane na półmiskach bez ograniczenia /

karczek pieczony z ciemnym sosem
filet drobiowy w cieście lub panierowany
kieszeń , faszerowana szpinakiem , serem i czosnkiem
złocisty schab z pieczarkami
filet z kurczaka w płatkach migdałów
tradycyjna rolada śląska w sosie myśliwskim
de volaille w złotej panierce nadziewany serem , pietruszką i masłem
klopsiki z sosem pieczarkowym lub pieczarką faszerowaną
filet z indyka z sezamem lub migdałami
filet z kurczaka po hawajsku z ananasem oraz serem
pieczone skrzydełka w marynacie miodowej
pierś faszerowana suszonymi pomidorami oraz ze szpinakiem
pieczone udka
schab klasyczny

DODATKI DO OBIADU / wybrać dwie pozycje /

ziemniaki z wody i koperkiem
kluski śląskie tradycyjne
kluski zielone ze szpinakiem
ryż na sypko lub ryż z warzywami
ziemniaki puree z masłem i śmietaną

SURÓWKI DO OBIADU / wybrać trzy pozycje /

kapusta biała z marchewką i jabłkiem
marchewka na słodko w zalewie jogurtowej z rodzynkami
kapusta czerwona z jabłkiem , cebulką oraz oliwą z oliwek
kapusta zasmażana na gorąco
marchewka z groszkiem na gorąco
buraki tarte na zimno
kapusta pekińska z marchewką , sosem vinagrette

P Ó Ł M I S K I WĘDLIN – PIECZONYCH MIĘS , PASZTETÓW I SER / podane na stoły /
/ lub w postaci stołu szwedzkiego /

Szynki ; gotowana , konserwowa , kasztelańska , polędwica tradycyjna , oraz z pieca pieczony karczek ,
schab pieczony , schab ze śliwką lub morelą , kabanosy , wędzone pałeczki , boczek wędzony ,
pasztet gajowego , ser żółty , dekoracja

D O D A T K O W O – STÓŁ WIEJSKI

/ dębowa deska prawdziwych wędlin /
kiełbasa wiejski , szynka swojska , schab pieczony , karczek pieczony w marynacie czosnkowej ,
rolada boczkowa , boczek wędzony , salceson , filet wędzony z kurczaka , salceson , kabanosy , kaszanka ,
pasztet gajowego , garnek smalcu własnej roboty z jabłkiem i cebulką , ogórki kiszone w kamionce,
sos chrzanowy .
Pomidory , patisony , szparagi , oliwki , papryka czerwona – jako dekoracje stołu wiejskiego

SAŁATKI / wybrać trzy pozycje /

hawajska z ryżem , kurczakiem , kukurydzą i ananasem
krabowa z paluszkami surimi
włoska sałatka makaronowa z brokułami i tuńczykiem
selerowa z rodynkami , ananasem , kukurydzą i majonezem
grecka z serem feta z oliwkami w sosie vinaigrette
sałatka śledziowa – ziemniaczana z cebulką i majonezem
sałatka tradycyjna jarzynowa
gyros ze smażonym kurczakiem i kapustą pekińską
sałatka z szynką , porem i jajkiem

PRZYSTAWKI W GALARECIE / wybrać dwie pozycje /

roladki szynkowe z kremem chrzanowo-majonezowym
tymbaliki piramidki , drobiowe pełne groszku , kukurydzy , jajka i pietruszki
ruloniki szynkowe ze szparagami , ogórkiem konserwowym , pieczarką i oliwkami
ozorki w galarecie
schab w galarecie
indyk w galarecie

PRZYSTAWKI ZIMNE / wszystkie /

pomidor faszerowany na dwa pyszne sposoby , pomidory z mocarellą
zielona przekąska z ogórka , wypełniana serem białym ze szczypiorkiem

PPRZYSTAWKI Z JAJEK / wybrać dwie pozycje /
tatarski przysmak – jajka w sosie tatarskim
faszerowane pastą jajeczno-majenezową ze szczypiorkiem
fantazyjny przysmak z pastą szynkową oraz czarnym i czerwonym kawiorem
jajka w majonezie ze szczypiorkiem

PRZYSTAWKI ŚLEDZIOWE / wybrać dwie pozycje /

matyjas po dominikańsku z jogurtem naturalnym i ziołami
meksykańskie z papryką słodką i pomidorami
śledzie tradycyjne w oleju z cebulą
śledzie lekkie w śmietanie z jabłkiem ogórkiem i koperkiem

PRZYSTAWKI RYBNE / wybrać jedną pozycje /

greckie wspomnienie
opiekańce w zalewie octowej
smakowite klopsiki rybne w marynacie
ryba po meksykańsku w sosie pomidorowym

III DANIE GORĄCE PRZED PÓŁNOCĄ / wybrać jedną pozycje /

domowy barszczyk czerwony z krokietem
domowy barszczyk czerwony z uszkami

IV DANIE GORĄCE PRZED PÓŁNOCĄ / wybrać jedną pozycje /

pieczone pałeczki z drobiu , opasane wianuszkiem ryżu
filet pieczony, zapiekany ze szpinakiem , serem i frytkami
schab po francusku , z pieczarkami ziemniakami puree z masłem i śmietaną
karczek w sosie staropolskim , z opiekanymi ziemniakami z żurawiną
schab z ananasem , w sosie żurawinowym z frytkami
boeuf strogonow
kociołek węgierski z kluseczkami
bigos myśliwski z dodatkiem jałowca i wędzoną śliwką
flaki wołowe

D E S E R PO PÓŁNOCY / wybrać jedną pozycje /

galaretka owocowa – z bukietem owoców sezonowych

pucharek lodowy – z owocami sezonowymi , bitą śmietaną , udekorowany

kremem czekoladowym lub malinowym

V DANIE GORĄCE PO PÓŁNOCY / wybrać jedną pozycje /

żurek staropolski z kiełbasą i jajkiem
zupa cebulowa z tostem

N A P O J E G O R Ą C E / wydawane bez ograniczeń /

kawa parzona
kawa rozpuszczalna / różne rodzaje /
cappuccino
mleko
herbata / różne rodzaje /
cytryna

PATERY OWOCÓW SEZONOWYCH

PIECZYWO MIESZANE

POTRAWY WEGETARIAŃSKIE / do wyboru /

/możną Państwo podać swoje propozycje /

Bulion warzywny z makaronem , panierowany camember , kotlet sojowy ,ryba smażona lub gotowana
sojowe flaki , czerwony barszcz na warzywach , krokiet z grzybami i kapustą , uszka z kapustą i grzybami ,
grilowane plastry cukini , sałatka śledziowa z ziemniakami , sałatka – ryż ananas i kukurydza , sałatka
makaronowa, jajka na kilka sposobów i.t.p.

POTRAWY WEGAŃSKIE / do wyboru / możną Państwo podać swoje propozycje /

nasze potrawy są przyrządzane bez mięsa , jajek , serów , mleka , miodu . Podajemy : zupę warzywną
/bez mięsa/, kotlety z soi , wegański omlet ze szpinakiem , warzywne szaszłyki , placki ziemniaczane ,
grilowane plastry cukini i.t.p.

Kawa i herbata / bez ograniczenia /
Zimna płyta , przystawki , zakąski , sałatki /uzupełniane na bieżące /

CENA WESELA ZAWIERA PEŁNĄ DEKORACJE STOŁÓW I OBSŁUGĘ

CZAS TRWANIA UROCZYSTAŚCI WESELNEJ 10 GODZIN / liczy się od chwili wejścia na teren Ośrodka /

POKÓJ DLA PAŃSTWA MŁODYCH – GRATIS

RESTAURACJA LAGUNA dysponuje 44 miejscami noclegowymi w pokojach dla swoich GOŚCI oraz

KEMPINGI NA 2O OSÓB .

ŻYCZYMY PAŃSTWU SMACZNEGO ORAZ WSPANIAŁEJ RODZINNEJ ZABAWY

Właścicielka Restauracji
Jadwiga Poniatowska -Broda

WordPress Theme built by Shufflehound. Restauracja Laguna © 2018 - Build with ❤ by Rabiks.pl